浙江桐廬創(chuàng)新“你點(diǎn)我查”監(jiān)管模式構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)餐飲治理閉環(huán)

在“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日到來之際，浙江省桐廬縣市場監(jiān)管局通過公眾號發(fā)布網(wǎng)絡(luò)餐飲“你點(diǎn)我查”征集令，邀請市民從全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲單位中“點(diǎn)”出最想檢查的商家，目前已有40余家餐飲單位被“點(diǎn)名”。

為回應(yīng)群眾關(guān)切、辦好民生實事，3月11日，桐廬縣市場監(jiān)管局聯(lián)合桐廬縣紀(jì)委監(jiān)委深入推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題集中整治，持續(xù)凈化外賣餐飲消費(fèi)環(huán)境，著力解決群眾急難愁盼問題。

根據(jù)前期征集到的市民“點(diǎn)名”清單，桐廬縣市場監(jiān)管局鎖定了8家網(wǎng)絡(luò)餐飲單位作為首批突擊檢查對象，覆蓋各個外賣集中區(qū)域。“后廚冰柜內(nèi)未除霜，調(diào)料盒用完要及時加蓋，這些細(xì)節(jié)直接關(guān)系到食品安全。”在桐廬縣城南街道一家餐飲店內(nèi)，執(zhí)法人員對照檢查清單逐項檢查。檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看從業(yè)人員健康管理、原料采購貯存、加工制作過程、餐具消毒、后廚衛(wèi)生、證照公示等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

“‘你點(diǎn)我查’活動可以讓市民直接參與到食品安全監(jiān)督工作中來，也能及時解答大家最關(guān)心的問題。”桐廬縣市場監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人表示，所有檢查結(jié)果通過“紅黑榜”向社會公示，讓“臟亂差”無處遁形，讓“放心店”贏得口碑。

與此同時，桐廬縣紀(jì)委監(jiān)委同步跟進(jìn)，督促相關(guān)科室嚴(yán)格按照程序執(zhí)法，杜絕“人情查”“選擇性查”。“群眾關(guān)心的問題就是我們監(jiān)督的重點(diǎn)。”桐廬縣紀(jì)委監(jiān)委第二派駐紀(jì)檢監(jiān)察組負(fù)責(zé)人表示，在此次集中整治中，紀(jì)檢監(jiān)察組不僅關(guān)注食品安全本身，還重視監(jiān)管履職是否到位、問題處置是否及時、群眾訴求是否回應(yīng)。

截至目前，首批8家單位中，3家衛(wèi)生狀況良好、管理規(guī)范的商家入選“紅榜”予以表揚(yáng)，2家存在食品安全隱患的單位被列入“黑榜”曝光。對問題較突出的“黑榜”單位已依法立案查處，并要求其限期整改到位。

除了開展網(wǎng)絡(luò)餐飲“你點(diǎn)我查”專項行動外，桐廬縣市場監(jiān)管局還從源頭發(fā)力，通過實地走訪外賣平臺，督促平臺落實主體責(zé)任、規(guī)范入駐商戶審核流程，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。

目前，桐廬縣正積極探索打造“無堂食外賣”集聚區(qū)，計劃于今年底前在桐君街道、城南街道、鳳川街道等主城區(qū)建成3至4個標(biāo)準(zhǔn)化“無堂食外賣”集聚區(qū)，引進(jìn)超60家商戶集中入駐，實現(xiàn)統(tǒng)一管理、規(guī)范經(jīng)營。通過打造一批可視、可感、可知的放心外賣集群，構(gòu)建政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)先行、智慧監(jiān)管、長效治理的網(wǎng)絡(luò)餐飲治理新格局。

網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全是群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治的重大民生實事之一。接下來，桐廬縣將繼續(xù)以“群眾有感”為標(biāo)尺，持續(xù)深化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治，積極探索建設(shè)具有桐廬特色的“無堂食外賣”集聚區(qū)，通過集中管理、陽光廚房等方式破解監(jiān)管難題，讓每一位市民點(diǎn)得放心、吃得安心。